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붉은 대추 우유맛 아이스크림 만드는 법

2025-11-21 10:49:28 미식가 음식

붉은 대추 우유맛 아이스크림 만드는 법

최근 인터넷상에서는 건강한 식습관과 DIY 음식이 화제가 되고 있다. 붉은 대추와 우유는 영양가 있는 성분이다. 여름철 더위를 식혀야 할 필요성을 고려해 레드 대추 우유 맛 아이스크림을 만드는 방법이 많은 주목을 받았다. 이 기사에서는 이 아이스크림의 생산 단계를 자세히 소개하고 참고할 수 있도록 관련 데이터를 첨부합니다.

1. 레드 대추 우유맛 아이스크림 재료 준비

붉은 대추 우유맛 아이스크림 만드는 법

성분복용량기능
빨간 날짜100g달콤함과 영양을 더해주는
우유250ml크리미한 향과 부드러운 맛을 선사합니다
라이트 크림100ml아이스크림의 질감을 향상
흰 설탕30g단맛을 조절하세요
옥수수 전분10그램일관성을 높이다

2. 생산 단계

1. 빨간색 날짜 처리:붉은 대추의 씨를 씻어서 제거하고 냄비에 넣고 물과 함께 부드러워지고 부드러워질 때까지 끓인 후 꺼내서 으깨서 퓌레로 만듭니다.

2. 우유 혼합물:냄비에 우유, 생크림, 백설탕, 옥수수전분을 넣고 약한 불로 살짝 끓을 때까지 가열한 후 고르게 섞습니다.

3. 빨간 대추 퓨레를 섞으세요:붉은색 대추 퓌레를 우유 혼합물에 붓고 완전히 섞일 때까지 계속 저어줍니다.

4. 냉각:혼합물을 용기에 붓고 실온으로 식힌 후 1시간 동안 냉장 보관합니다.

5. 동결:냉장 보관한 혼합물을 아이스크림 틀에 붓고 아이스크림 스틱을 넣은 후 4~6시간 동안 얼려주세요.

3. 주의사항

주의할 점설명
빨간 날짜 선택신선하거나 말린 붉은 대추를 사용하고 설탕에 절인 붉은 대추를 피하는 것이 좋습니다.
가열 온도바닥이 타는 것을 방지하려면 우유 혼합물을 약한 불로 가열해야 합니다.
동결 시간냉동 시간이 충분한지 확인하십시오. 그렇지 않으면 아이스크림이 틀에서 쉽게 분리되지 않을 것입니다.

4. 영양가 분석

영양정보내용량(100g당)
150kcal
단백질3.5그램
지방6그램
탄수화물20그램
칼슘120mg

5. 팁

1. 대추와 설탕의 양은 개인 취향에 따라 조절하세요.

2. 탈형 시 아이스크림이 쉽게 제거되도록 금형을 따뜻한 물에 몇 초간 담가두세요.

3. 좀 더 부드러운 맛을 원하시면 붉은 대추 퓨레를 체에 쳐서 사용하셔도 됩니다.

이 붉은 대추 우유 맛 아이스크림은 만들기가 간단할 뿐만 아니라 여름철 더위를 식히는 데에도 적합하며 영양가도 높고 맛있습니다. 와서 시험해 보세요!

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