맛있는 블랙 젤리 만드는 법
지난 10일 동안 인터넷상에서는 여름 별미에 대한 논의가 계속해서 뜨거웠는데, 그 중검은 젤리만들기도 쉽고 상큼한 맛이 나서 화제가 됐다. 이번 글에서는 인터넷상에서 화제가 되고 있는 블랙젤리의 제조방법과 창의적인 블랙젤리 먹는 방법, 관련 자료 등을 자세하게 소개하겠습니다.
1. 네트워크 전체의 핫이슈 통계(지난 10일)
플랫폼 | 관련 주제의 양 | 최대 열량 |
---|---|---|
웨이보 | 128,000 | 2,560만 명 |
틱톡 | 85,000 | 1,830만 명 |
작은 빨간 책 | 62,000 | 980만 |
2. 기본 블랙젤리 만드는 법
1.재료 준비(2~3인 기준):
재료 | 복용량 |
---|---|
검은 젤리 | 50g |
청수 | 1000ml |
흰 설탕 | 30g |
2.생산 단계:
① 블랙젤리 가루를 그릇에 붓고, 찬 끓인 물 100ml를 넣어 반죽을 만든다.
② 남은 물 900ml를 끓인 후, 준비해둔 젤리 페이스트를 부어주세요
③ 끓이면서 저어주고 다시 끓어오르면 불을 꺼주세요
④ 용기에 붓고 자연냉각하여 굳혀줍니다. (약 2시간)
⑤ 잘게 썰어 설탕물이나 꿀을 넣어 드세요.
3. 인터넷에서 인기 있는 창의적인 식사 방법 5가지
순위 | 창의적으로 먹는 방법 | 열 지수 |
---|---|---|
1 | 코코넛 밀크 블랙 젤리 | 985,000 |
2 | 과일 블랙 젤리 | 872,000 |
3 | 밀크티 블랙 젤리 | 768,000 |
4 | 흑설탕 진저 블랙 젤리 | 654,000 |
5 | 말차 블랙 젤리 | 531,000 |
4. 전문 셰프가 알려주는 팁
1.맛 조절: 쫄깃한 식감을 원하시면 조리시간을 30초 정도 늘려주세요. 부드러운 식감을 원하시면 밀가루 양을 10% 줄여주세요.
2.응고 속도: 냉장고에 넣어두면 응고시간이 1시간 정도로 단축됩니다.
3.풍미 향상: 요리할 때 계수나무나 민트잎을 조금 첨가하면 향이 더욱 좋아집니다.
5. 영양 데이터 비교
영양정보 | 100g당 함유량 | 일일 비율 |
---|---|---|
열 | 35kcal | 2% |
탄수화물 | 8.2g | 3% |
단백질 | 0.3g | 0.5% |
식이섬유 | 1.5g | 6% |
6. 자주 묻는 질문
1.검은색 젤리가 굳지 않는 이유는 무엇인가요?- 가루와 물의 비율이 맞지 않거나 끓이는 시간이 부족할 수 있습니다.
2.얼마나 오래 보관할 수 있나요?- 냉장보관은 3일 이내를 권장합니다.
3.임산부가 먹어도 되나요?- 적당히 먹어도 좋지만, 얼음은 적게 넣는 것이 좋습니다
7. 인터넷 인기 블랙젤리 가게 추천
도시 | 매장명 | 특징 |
---|---|---|
광저우 | 젤리를 든 시시 | 조상의 비법 |
청두 | 시원한 여름 | 매운 젤리 조합 |
상하이 | 흑설탕이야기 | 혁신적인 분자 요리법 |
여름 더위를 식혀주는 성물인 블랙젤리는 전통적이면서 동시에 패션적이기도 하다. 위의 데이터와 팁을 활용하시면 맛있는 블랙젤리를 만들 수 있으실 거라 믿습니다. 와서 시험해 보세요!
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